keh-çöpsüz-mutfak.jpg

ÇÖPSÜZ MUTFAK

Evsel atığımızın %55'ini organik atık, %18'ini plastik atık, %14'ünü kağıt atık, %7'sini cam atık, %4'sini tekstil atığı oluşturuyor. Evimizden çıkardığımızın çöpün önemli bir kısmı mutfakta oluşuyor. Bunun önemli sebeplerinden birisi yanlış alışveriş yapmak. Planlama yapmadan alışveriş yaptığımız için hem yanlış ürünü alıyoruz, hem de ihtiyacımızdan fazlasını. Halbuki haftanın bir gününü alışveriş günü seçerek ve bir alışveriş listesi oluşturarak mutfak atığını azaltabiliriz.

Mutfakta yapılan başka bir yanlış da, kabuk, çekirdek, sap gibi kısımları atık olarak görmemiz. Halbuki kıymetli, sağlıklı ve lezzetli bir ham madde. Turşu, çay, çorba, cips yaparak hem gıdayı çöp olmaktan kurtarabilir, hem de gıdayı yeniden değerlendirebiliriz.

Tek kullanımlıklara alternatifler, temizleyiciler, atığı değerlendirdiğimiz tarifler ve kompostla Çöpsüz Mutfak adımlarını uygulayarak kendi evinizde çöp kovanızdan kurtulabilirsiniz.

.

.

1.

Planlı alışveriş yapın.

2.

Tek kullanımlıklardan kurtulun.

3.

Mutfak plastiklerinden kurtulun.

4.

Kendi yemeğinizi yapın.

5.

Gıda atıklarını çöpe göndermeyin.

6.

Ambalajsız ve depozitolu ambalajlı gıda alın.

7.

Kompost yapın.

tarifler ve öneriler

.                     . 

Tüm Çöpsüz Mutfak yazıları için tıklayın.

facebook.png
linkedin.png
eposta.png
instagram.png
youtube.png
spotify.png
twitter.png
pinterest.png