@kentteekolojikhayat

Sıfır Çöp

Nedir?

Son yazılar

El Kremi Nasıl Yapılır?

Mayıs 18, 2018
Kuru bir cilde sahip olduğum için Hindistan cevizi yağı, zeytinyağı, sarı kantaron yağı vs muhtelif yağlar bana çok iyi geliyor ve başka bir el kremi kullanmak zorunda kalmıyorum. Bu yağları kullanmadan önce, Cildiye doktoruma özellikle kullanıp kullanamayacağımı sormuştum. Bana cildimin kuru olması ve gözeneklerimin açık olmaması nedeniyle / sayesinde kullanmamda sakınca olmadığı söylemişti. Ben de gönül rahatlığıyla kullanıyorum.
El kremi nasıl yapılır?
El kremi nasıl yapılır?
Kendi hayatımı kolaylaştırırken sıkça gelen sorulara cevap verebilmek için başka yağlar kullanıp, başka tarifler de yapmaya çalışıyorum. 
En çok sorulan sorulardan birisi el yapımı el kremi ki, dudak nemlendiricisinde (tarifi burada) benzer bir ürün yapmıştım. Bu tarife benzer başka bir tarif veriyorum: 

El Kremi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

El kremi nasıl yapılır?
Malzemeler
  • 1) 2 ölçek aynısefa yağı
  • 2) 1 ölçek bal mumu
  • 3) İsteğe bağlı 5-10 damla lavanta yağı

Aynısefa yağlı krem yapılışı

  • Bal mumunu benmari usulü eritin. 
  • İçine aynısefa yağını ve uçucu yağı (lavanta yağı) ekleyin.
  • Karışım sıvıyken kaba koyun. 
  • Krem birkaç dakika içinde katılaşacak.
  • Bu kadar!
Aynısefa yağı, bilhassa kuru ciltlere önereceğim şahane bir sabit yağ. Tırnaktaki mantara ve ciltteki egzama, vs hastalıklara iyi geldiği için kullanmakta zaten yarar var. Yağı Refikler Çiftliğinden almıştım ki onlara da güvenim tam.
Lavanta yağını ise Lisinia'dan alıyorum. 
Kolay benmari
Ketılın üzerine cezve koyarak kolayca benmari yapabilirsiniz.
Bal mumu ve aynısefa yağını aynı oranda kullanabilirsiniz. Ben bal mumunu daha az kullanmayı uygun buldum, ki daha yumuşak bir krem olsun. 

Hatırlatmakta yarar var:

Bu ürünle;
  • Yılda birkaç el kremi bitirdiğimizi düşünürsek, bir o kadar plastik ambalaj üretilmesine neden oluyoruz. Bu ürünle ambalaj üretmedik #SıfırÇöp
  • Nasıl üretildiğini bildiğimiz ekolojik ürünler kullandığımız için zehirsiz bir ürün elde ettik.
  • #CrueltyFree sertifikası olmayan her kişisel bakım ürünü hayvanlar üzerinde test ediliyor. Bu ürünle hayvanlara zarar vermedik. #ZulümsüzÜrün
  • İhtiyacımıza uygun ve yeterli ürün kullandık ve sadeleştik.
  • Çok az para harcadık. (Beni 3-4 ay idare edebilecek bu krem, yaklaşık 5 TL'ye denk geldi) 
  • Suyu ve toprağı kirletmedik. 
EK: Kardeşime yaptığım yağa, aynısafa yağı dışında, zeytinyağı, tereyağı ve Hindistan yağı ve aloe vera jeli ekledim. Kokusu fazla geldiği için lavanta yağını azalttım. Aloe vera jelini, aloe vera çiçeğinin yaprağından elde ettim. 

Bugün de #SıfırÇöp'e el salladık. Şükür.
Utku,

Neden Mevsiminde Yemeliyiz?

Mayıs 10, 2018


Mevsim Çarkı
Slow Food'un hazırladığı mevsim çarkı

Meyve ve Sebzede Verim

Katıldığımız bir panelde Çiftçi-sen başkanı Abdullah Aysu, 50li yılların domatesindeki likopeni, bu yılların domatesin 9 katı olduğunu söylemişti. Yetişkin bir birey, haftada 1 (bir) kg domates yiyebilir; ama 9 (dokuz) kg yiyemez. Domates yese, marul yiyemez, marul yese salatalık yiyemez. Hadi hepsini yedi diyelim, bu kadar tarım ilacı ile kanser olma ihtimalini epeyce artırır. Dr Canan Karatay'ın benzer bir sözü vardı: Eski elmalardan aldığımız mineral ve vitamini şu anda alabilmek için 26 (yirmi altı) katını yememiz gerektiğini söylemişti. 
Bu fark büyük ölçüde tohumun değişmesine bağlı olmakla birlikte, meyve ve sebzenin mevsimi dışında büyütülmesine de bağlıdır. Toprağından yeterli mineral ve vitamini alamadan olgunlaşmış görünen meyve ve sebzelerden daha fazla para kazanmak isteyen üretici, bunu verimi artırmak için yapmaktadır.  Yerel tohumdan hibrit tohuma geçilmesindeki gibi. Bahsedilen verim, daha fazla ürün almaktan başka bir şey değildir. 
Tüketici gözünden verim ise, yediğimiz meyve ve sebzenin sadece hacimsel olarak değil; besinsel olarak da verimli olmasıdır. Hekimlerin ve beslenme uzmanlarının iyi ihtimalle gözden kaçırdığı nokta budur. Yoksa, kendilerinin daha fazla ilaç/gıda takviyesi satılmasına neden olmak istediklerini düşünmek istemiyorum. Bir taraftan da iyi ihtimali, cahilliklerinin göstergesi olabilir. (Sağlıkçılarla kavga etmeye pek bayılırım.)
Kan, vitamin değerlerim, vs için yaptırdığım testin sonuçlarını göstermek için aile hekimime gitmiştim. D vitaminim normalin altında çıkmıştı. Alt tarafı ne yapayım diye sordum. Gıda takviyesi yazmaya yeltendi. İstemediğimi, doğal olarak nasıl alacağımı sorduğumda arama motoruna yazdı. Arama motoruna ben de yazarım, dedim ve bu ona son gidişimdi. Arama motoruna yazmak kolay. Gıda takviyesini de tıp fakültesi okumayan reprezantlar satıyor. Ne anladım aile hekimliği müessesesinden ben. 
*

Kereviz ve Domates

Kereviz ve domates üzerinden daha detaylı anlatayım. 
Kereviz, kış sebzesidir.
Kereviz toprağın altında soğuktan, kıştan korunur; gün ışığı görmez. Karanlık ve soğukta büyürken, koşullara uygun maddeler salgılar. Kışın kereviz yediğimizde, vücudumuz kış olduğunu algılar ve kendini soğuktan korur.
Domates, yaz sebzesidir.
Domates, 40 derece sıcağın altında, ince kabukla durur. Aşırı ışık ve sıcakla nasıl mücadele edeceğini bilir ve uygun maddeleri salgılar. Yazın domates yediğimizde, vücudumuz yaz olduğunu algılar ve kendini sıcaktan korur.

*Kereviz ve domates örneği, Dr Ümit Aktaş'a aittir.
*
Meyve ve sebzeyi mevsiminde tüketmenin önemini görürken, bir taraftan da kentli tüketicinin hap bilgileri zararlarını da görüyorum. Tek bir isimle bildiğimiz sebze ya da meyvelerin farklı mevsimleri olabileceğini unutmamak gerekir. Binlerce çeşit üzüm varken, her üzümün Ağustos ayında yenmesini beklemek, çeşitliliği görmezden gelmekten başka bir şey değildir. Üzüm, Ege bölgesinde en az 6 (altı) ay yenir. Üstelik, ilaçsız üzümdür bu.
*
Tüm bu konulardaki önerim; yarı üretici, eş üretici ya da türetici denilen üretici ile doğrudan temasa geçen tüketici olmaktır. O üreticinin ürünün, üretiminin, tohumunun garantisi olmaktır. Bir kooperatife, gıda topluluğuna dahil olmak ve bu çalışmalara güvenmek size yetecektir. Liste burada
*
Yazdıklarımın hepsini, -miş, -mış ile okumakta fayda var. Nihayetinde ben bir tüketiciyim. İllaki bir hekime güvenirim. Önemli olan hangi hekime güveneceğimiz. 
Bana da güvenin tabii, ben yarı üretici bir tüketiciyim. Şu sıra bakla ve bezelye nefis. Çilek de çıktı. Mis...
Sevgiler,
Utku
Not: Günde 10 dakika güneşe çıkmak D vitaminimi normale çekmeye yetti. 

Dudak Nemlendiricisi Nasıl Yapılır?

Nisan 23, 2018
Kullanmaktan çok zevk aldığım, şımarıklıklarımdan biri kakaolu dudak nemlendiricim. Kolay yapıldığı gibi, minicik tüp uzun süre kullanılıyor.
Dudak nemlendiricisi yapımı
Dudak nemlendiricisi yapımı

Malzeme Listesi


  1. 1 ölçek zeytinyağı
  2. 1 ölçek bal mumu
  3. 2 ölçek Hindistan cevizi yağı
  4. 1 ölçek kakao
  5. (İsteğe bağlı) Yarım ölçek kaşığı bal 
Dudak Nemlendiricisi Nasıl Yapılır?
Malzemeler
Yukarıdaki tüm malzemeyi benmari usulü karıştırın.

Benmari (Bain-marie) usulü ne demek? 

Malzemeleri koydunuz kabı, içinde sıcak su olan daha büyük bir kabın içine koyarak, sıcak suyun içinde malzemelerin erimesinin sağlanmasıdır. Malzemeler eriyecek ve karışması kolaylaşacak.
Benmari usulü
Kentli benmari
Tüm karışımı katılaşmadan kaba koyun. Bunun için acele etmenize gerek de yok. Yaklaşık 1-2 dakikada katılaşıyor.

SONUÇ: Kakao kokulu, hafif bir renk veren dudak nemlendiricisi (lip balm) hazır. 

Tüm ürünlerden minik minik kullandığım için toplam fiyat 1 (bir) TL ancak oldu.

*Ölçek olarak çay kaşığı kullanmanız yeterli. Yaptığınız dudak nemlendiricisi uzun süre size yetecek. 

"Etiketini okuyamıyorsan, o ürünü alma"
Utku;

Sıfır Çöp Adım 10: Streç Filmden Kurtul

Şubat 23, 2018
Plastik poşet yaklaşık 12 dakika olan ömrünü, çarkın dişlilerini bozduğu için geri dönüşmeyen, doğada çözünmeyi 1.000 yıl bekleyerek geçiriyor, bildiğiniz gibi. (Bilmiyorsanız, burada
Streç film de tıpkı plastik poşet gibi, geri dönüşmüyor, doğada çözünmeyi bekliyor, beklerken de bol bol zehirliyor. 
Sadece toprağa ve suya değil; sarılırken  ve ambalajlanırken gıdaya geçen maddeler nedeniyle bize de zarar veriyor. Streç filmlerdeki maddeler ve gıdadaki etkileri konusunda Bülent Şık'ın yazısını incelemenizi öneririm. 

Sıfır Çöp Adım #10: Streç Filmden Kurtul

Streç filmi tabağı kapatmak için kullanıyorsanız, en iyi alternatif kapaklı camlar. Evdeki tüm kapları cam alternatifleri ile değiştirdim. Dayanıklı, şık, sağlıklı. 
Peki, tostumuzu sarmayalım mı? diye düşünürken, global bloggerlerin kullandığı bir ürünü gördüm. Ham maddeleri yerelde varken, henüz kimsenin üretip satmadığını görünce evde kapanıp aylarca ağladım. Ham maddelerin evde olması nedeniyle birkaç denemeden sonra doğru kumaşı ve yağı buldum. Kendi bal mumlu kumaşımı (bees wax food wrap) yaptım. 
Sandviç ya da birkaç zeytin, kuru domates, peynir için bal mumlu kumaşımı kullanıyorum. Birkaç boy hazırladım. Bu kumaşları, dönüşte boş kapaklı kase taşımamak için kullanmaya başladım. 
Kendi kumaşımı yapmama rağmen "Pratik bir alternatifi olmalı, keşke yerelde de nitelikli bir ürün olsa" ağlamalarım sürerken, bingo! Bir markaya denk geldim: Mumo Wrap
Bal mumlu kumaş / Mumo Wrap
Mumo Wrap*
İstediğiniz gibi şekil aldığı için evde kapların ağzını kapatmak için uygun bir ürün olmasının yanında, işiniz bittiğinde katlandığı ve hafif olduğu için çantaya da çok uygun. 
  • Bal mumu doğal bir malzeme olduğu için gıdanızı sarmaktan korkmayın. 
  • Sadece suyla bile temizlenir, temizleyici de kullanabilirsiniz. 
  • Çok sıcakla temas ettirmeyin. Bal mumu erir. 
  • Uzun süre kullanabilirsiniz. Doğal ham maddelerden yapıldığı için ürünleri attığınızda içiniz rahat olsun.
Oh, mis gibi yerel ürün,
Utku
*Mumo Wrap görselleri sosyal medya hesabından alındı.
https://www.mumo.com.tr/
https://www.instagram.com/mumowrap/
 
Copyright © Kentte Ekolojik Hayat. Designed by OddThemes