Ürünlerin gizli su maliyeti ne kadar?

Bir dakikada bir musluktan 14 litre su akarken👉

🟡 Bir endüstriyel elmanın üretiminde 125 lt su.

🟣 Bir endüstriyel hamburgerin üretiminde 2400 lt su.

🟢 Bir endüstriyel pamuklu tişörtün üretiminde 2400 lt su kullanılıyor.


Örneğin pamuk bitkisi sulak alan isteyen bir tarım ürünü. Atalık/yerel tohumdan pamuk üretimi yerine hibrit tohumdan pamuk üretimi yapıldığından bu yana kullanılan sentetik gübreler ve tarım zehirleri nedeniyle toprak sağlıksızlaştı ve zaten çok su isteyen pamuk daha çok su ister oldu. 💧


Ne zaman ki moda endüstrisi daha çok pamuğa ihtiyaç duydu; pamukta GDOlu tohuma geçildi ve pamuk daha da su isteyen bir tarım ürünü haline geldi. 🌱


Ülkemizde henüz GDOlu tohumla üretim yapılmıyor; ancak pamuk Dünya’da en çok GDOlu tohumla tarım yapılan dört tarım ürününden bir tanesi. Yurt dışında gelen pamuk ürünlerin önemli bir kısmının GDO’lu tohumla üretildiği ortada.


Bir tişörtün kıtalar arasında yolculuğu, boyasından ambalajına tüm yan ürünleriyle “sanal su” dediğimiz görmediğimiz su kullanımı yaşadığımız su kıtlığının nedenini bize gösteriyor.


Endüstriyel elmanın mekanik bir elma olmadığını, manavdaki, pazardaki, marketteki elma olduğunu, endüstriyel hamburgerin sadece global zincirlerdeki olmadığını, okul kantinindeki hamburgerin de endüstriyel olduğunu unutmamak gerekir. 🤔


Ekolojik tarım, organik sertifikalı gibi sürdürülebilir tarım yöntemleriyle ve yerelimizde üretilen ürünlerle su tüketimini düşürmek mümkün. ✅


Hikayeyi kaçıranlar için: Suyun Yolculuğu


Sevgiler,

Utku

@kentteekolojikhayat


@ekolojikdonusum Su Dosyasından alınmıştır.